Le 21 novembre prochain, le Beaujolais nouveau sera de retour sur vos tables ! Comme chaque troisième jeudi de novembre, des festivités sont organisées autour de cet événement automnal : une bonne occasion de se retrouver en famille ou entre amis.

Comment est né le Beaujolais nouveau ?

La première commercialisation du Beaujolais nouveau date de 1951, lorsque les viticulteurs de la région ont protesté contre l'arrêté paru en septembre qui interdisait la vente de vins appellation d'origine contrôlée avant le 15 décembre de l'année de la récolte. En réponse à la demande des syndicats viticoles de la région beaujolaise, une autorisation a été accordée permettant ainsi la vente des vins « de primeur » avant le 15 décembre, à condition d'y ajouter la mention « nouveau ». On assistait alors à la naissance du Beaujolais nouveau. D'abord flottante (mais toujours en automne), la date de commercialisation a par la suite été arrêtée au 15 novembre. Elle n'a été fixée au troisième jeudi de novembre que depuis 1985 à exactement 0h00 pile.

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